色々なアレンジの効く、使い勝手の良い作り置きの肉そぼろを使って冷製麻婆豆腐を作りました。
ネギ・生姜・豆板醤を最後に乗せることで、フレッシュな爽やかさのある、さっぱり美味しい麻婆豆腐になります。
肉そぼろはそのままご飯と一緒に食べても美味しいですよ！
是非お試しください！
【冷製麻婆豆腐※材料(２人前)】
・牛豚合い挽き肉 ３００ｇ
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ２
・醤油 大さじ２
・ごま油 小さじ１
・木綿豆腐 １丁
・刻み生姜 大さじ２
・刻みネギ 大さじ２
・豆板醤 小さじ２
・醤油 適宜
【豆腐を使った美味しい料理レシピ】
・【本当は美味しい】ピータン豆腐の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=XETkgNwkHy0
・【自家製しそポン酢で食べる】簡単湯豆腐の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=58aQJwSk0nw
・【暑くて火を使いたくない人の為の】簡単冷や汁の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=SplwV8dbUQA
・【作り置き】鶏そぼろにも負けない美味しさ！『高野豆腐そぼろ』の作り方【保存食】
https://www.youtube.com/watch?v=xigtvYA1wxU
・【ホワイトソースは使わない！】豆腐と山芋の和風グラタンの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=awwjJZmvqB4
・【身体の芯から温まる！】きのこあんかけ豆腐の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Z7cutnG3fKw
・【もはや豆腐が主役！？】豆腐と生鱈の煮つけの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=-4cfb_BN0Co
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